Ob gedünstet, als Rohkost oder deftig gefüllt mir Hackfleisch – dieses Frühgemüse ist immer eine gesunde Ergänzung.
Die Knollen haben einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitamin C.
Ernte im Mai bis September. Früchte bei Erreichen von Tennisballgröße ernten, da sie sonst holzig werden, dicht unter der Knolle abschneiden.
Standort und Ansprüche
Sonne, Pflanzabstand 25 x 35 cm
Pflege
ausreichend wässern
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